暮らしのエッセンス ようこそ北鎌倉の山の家へ

サイドウェイズ

　　
　
　ピンボケですが、一応映画鑑賞記念『サイドウェイズ』ワイン（勝手にそう呼んでるだけ）です！
ほぼ一年ぶりに、有楽町スカラ座にて、お一人様映画鑑賞です。平日はお客もまばら、ゆったりベストポジションで楽しみました。
内容はハリウッド映画『サイドウェイ』のリメイク版です。やっぱりあっちのほうが私は好きです。小日向文世、生瀬勝久どちらも味のあるバイプレーヤーで大がつくほどのファンですが、「そもそもさあ、ワインてございますって顔（つら）か？俺達。｣というセリフが出てきたように、やはりこの二人にワインはピンときませんでした。おいしそうに見えないのです。ワイナリー巡りもぼやけていて、ここにいる意味があるの？って感じでした。
　　おりしも今日はボジョレーヌーボーの解禁日。ピークだった平成１６年に比べて　売り上げは６割にも落ち込んでいるのだとか・・・。　（成田空港に着いたばかりのボジョレーを、その場で開けて飲んでいる有名人が話題になったりもしましたよね。）　ガラス瓶からペットボトルに変えて、輸入コストをおさえる工夫をしたり、１本のサイズを飲みきりサイズにしたり・・・業界もあれこれ工夫しているようです。　
　ところでその出来栄えは？　　ここ５０年のなかで最もいいそうですよ。　さあ、買いに行きますか？

　映画の中でこんな台詞がありました。
　　｢　ワインは　何を飲むかなんて重要じゃない。誰と飲むかが大切なんだ・・・。｣　って。
　その通り、私も　そう思います！（笑）
　
　
　（　それにしても　カクカクシカジカのＣＭの生瀬さんの声、いいですよね あのカモシカ、好きだなあ。映画と関係なくてすみません）
　　

来た来た！

　

　　　いつもの定期便に加えて、今日の宅急便は５個口でした。クロネコ兄さん、ありがとうね。いつもお世話になってます。よかったらこれ・・・と渡すリポビタン、お疲れ様,ありがとうのご挨拶です。

　　　

　　　

　　　

　　野菜や卵、肉、魚、こんにゃくや漬物までも・・・最近は忙しい私を気遣って、母は今すぐ食べられるものを送ってくれます。この日は届いた天然のなめこを使って　早速佃煮を作りました。　美味しくできたんですよ、これ。ご飯やお蕎麦に合うんです。

　　　待っていたのはこれだけではなく、鎌倉から戻ってすぐに準備してくれたこちら・・・。

　　　


庭の南天の実、白南天の実も入っていました。ヒオウギの黒い実や紅葉したニシキギも。
　　米袋にはムラサキシキブやツルウメモドキがたくさん・・・。きっと指先や手の甲に擦り傷を作りながら　山を分け入っては集めてくれたのでしょう。　もし私に娘がいて、同じことを求められた時、はたして母のようにできるのだろうか・・・。

　　　　

長芋が入っていた段ボール箱の隅っこに、窮屈そうに入っていたカイガラソウ。そのままドライフラワーになる花です。リースに使えるかと思って入れてくれたのでしょう。素朴な色のこの花は、田舎の家ならたいていは庭先に咲いている花です。葉を少し整理してから飾ればよかったな。　
　　　「　いいんだがら　まんつ　かれねうぢに　かざってけで。　」　　なんていう母の声が聞こえてきそうです。

　　　

　　　そして、そして・・・。
　　　さっき届いたラフランス。　これは父が手配してくれたのでしょう。　いつも贔屓にしている農園から定期的に送られてくる果物です。　そろそろリンゴの季節ですが、その農園ではプルーン、ラフランス、そしてリンゴの順に出荷してくれるよう父が契約しているのです。　食べるには少し早いけど、ご近所にお配りして　その残りをいただきます。そうそう　コンポート用にも何個か・・・ね。　

　　　「　とどいだがぁ。　　いがった　いがった。　うめものいっぺたべで　びょういんさ　かがらねようになぁ。医者さかがったどおもえば　やすもんだぁ。　ハハハ～。」　と父。　電話の声はいつも元気ですが、足腰はすっかり年相応です。　８３歳、　まだまだ元気で　お願いします！


　　　

　　　　　　

燃える秋

　土曜日の午後。送られてきたカリフラワーでポタージュを作っている。
　足元がすやすやと寒い。
　冬が来るんだとつぶやきながら　キッチンでコーヒーをすすっている。
　気がつけば　ドアの外がやけに明るい。




　まるで何かが生まれてくるように　
　遠くの山の向こうが黄金色に輝いて見える。
　秋は色も形も　他の季節にはない深い表情を見せる。




オレンジ色のグラデーションは　空一面を覆う厚い綿雲。
　これは雲ではなくて　空でもない・・・そんな錯覚を抱いてしまった。

燃える秋は、凍りつく冬までの　ほんの一瞬の情熱かもしれない。


　

　この湧き上がる思いが冷めないように・・・
　この漂いつづける思いが切れないように・・・

　くもりがちなレンズを磨いて　心のシャッターを押し続けよう。

女 「ねえ、今何してるの？」

　　男　「　え？　仕事、のらないんだよ、これが。　うだうだしてるよ。　そっちは？　」

　なんてね・・・妄想です！(映画の見過ぎ）　ちなみに男役は私。（笑）　頭の隅にあるネジがゆるみっぱなしって感じです。　実は荷物を待っているのですが、未だ届かず。もう届いてもいい時間なのですが・・・リースの素材が岩手から。　宅配便のおにいさん、どうしたのかな？
　こうなったら開きなおって、ムービーチャンネルの「キルトに綴る愛」なんか見ながら、またまた料理に没頭するのみ。　素材が新鮮なうちにさばいちゃいましょ。　すべて田舎から送られた野菜ですが、きっと昔の人って、いただいた先から調理して、たくさんの材料を無駄にしないよう、常備菜にしたり差し上げたり。手を替え品を変えて　食卓の上に上手に並べたのだと思うのです。だから私もやっつけちゃいます、今のうちに。
　そうそう、この映画、なかなかいいんですよね。　ウィノナ・ライダー主演のアメリカ映画。でも実は脇役のおばさんたち６人がいいんです。主役はこっち、ベテラン女優（卒業のアン・バンクロフトも出てます）がいい味だしてます。まだご覧になっていない方、　ぜひ！　

　

　　サツマイモじゃありません。　ごしごし洗っていたら、なんだか違った手ごたえが・・・。
　「　かあさん、あのイモ、さづまいもだっか？　なんだがちがうみでだよぉ？」
　「　あいやぁ　いわねがったっか？　あれはなはん　ヤーコンだっけ。　つねおおんつぁんがら　もらったのっす。　そのままうすぐきって　サラダにしてもいいし、　にでたべでもいいっけよ。　糖尿の人さもいいんだど。　すぎなようにしてたべでみで。」

　　なるほど、ヤーコンね。どうりで皮も薄くスライスすると中が透き通っていて、サツマイモとは明らかに違います。どれどれ、サラダね。　う～ん、寒い日にはサラダより温野菜だよね。　よっしゃ、常備菜に何か作るか。

　

ということで　サイコロ状に切って、コンソメと塩コショウで軽く炒め、ねぎの青いところを味のアクセントにちょこっと。　付け合わせにいいかも。　感想は？　う～ん、冬瓜のような大根のような・・・。ちなみに息子たちはあまり箸が進まずでした。味付けよりもこの微妙な食感が問題かな。次回はサラダにしてみます。生でもいただけるそうなので、しゃきしゃき感を活かしてヤーコンの千切りサラダかなあ。

　

　　キッチンに立ったついでに、一緒に送られてきたカブで千枚漬けを作っています。まずは薄切りにしてと・・・。
　

こんな感じに透けてます。　それにしても指、短いっす！
　お酢と砂糖、塩とお酒少々。昆布を入れようかどうか・・・ちょっと迷って今回はなし。　どろっとした感じ、これまた息子たちには不評なので、あっさり甘酢に漬けた感じに。レモンの輪切りも一緒にいれて　サラダ感覚かな。
　　それにしても　リースはどこへ・・・。　この雨だと山にも行けない。晴れたらあの秘密の場所に行ってみよう。この風でやしゃぶしが枝から振り落とされているんだろうなあ。明日は晴れるかな？

　　

　　たっぷりのカプチーノ。　こんな感じで入れてます。もちろんネスプレッソはダブルで入れます。
　　
キャラメルシロップをお砂糖代わりに入れて、香りもグゥ！
　　

　　一人だけパン食べてます。　となりで息子はご飯に味噌汁、きんぴらごぼうにスクランブルエッグにソーセージ。ワッシワッシとがっつく息子。　ハードなバイトが待っていますから。
　　私はパンがどうしても食べたくなって、冷凍庫にあった忘れられたフランスパンのはじっこをガーリックトーストにして。　いただきま～す、硬っ！
　　お皿にのっているのは　あのヤーコンのソテーと刻んだだけのコールスロー、そしてセミドライトマトでっす！　朝からカロリー摂り過ぎというご意見もございましょうが、まあ、この後ガッツリ仕事しますから。（座ったままですが・・・。＾＾；）

　さあ、やるぞ！　気分転換終わり。（笑）
　
　「キルトに綴る愛」ではないけれど、集めた木の実や庭の枝を並べながら、去年のクリスマスのこと、夏の日の海辺のこと、歩き疲れてしばらく座りこんだ森の奥の池のほとりの景色・・・いろんな思い出が浮かんでくるのです。　それを形に表すことができれば・・・。
　ゆったりぼんやりしながら　明るくなってきた空を眺めています。群青色の丹沢には　グレイッシュな雲がゆったり寄り添うように浮かんでいて、なんだか温かそうに見えるから不思議。　あんなに風が強いのに　雲は丹沢から離れない。
　
　
　森のリース、冬のリース、　そして思い出のリース・・・。
　

気分転換

　

　　　仕事がたまっています。　ひたすら机に向かったり、途中で山に入って木の実を探したり、はたまた銀行に行ったり郵便局で書類を発送したり・・・え～と、まだほかにもやることがいっぱい。頭の中を整理しながら　今日なすべきことを　プライオリティの高い順から片付けていきます。　一日が４８時間あったらなあ・・・なんてね。　いえ、それは無理でも　主婦がもう２～３人ほしい！


　　


　　そうなると私の場合、仕事の合間に気分転換に家事をこなす感じになっています。
　　なかでも料理は絶好のストレス解消であり、欠食児童を抱えた親鳥としては、ヒナ鳥（もうヒナではないな）のためにガッツリ系の食事を用意していないと　「オフクロ、メシ～は？」ときてしまう。　はいはい、わかってますよ！

　一枚目は　シシャモを揚げて　まずはそのまま食べて、その後南蛮漬けに。　緑色の瓶は即席ドレッシング製造器。　ゴマ油とお酢、お砂糖少々を入れてシャカシャカ振るだけ。　大雑把な料理です。
　　　ここで　机に戻って一仕事。　３～４時間たつと、またキッチンに戻ります。

　　二枚目は大学芋を揚げてるところ。　スティック状にして　ちょっとオサレ～に。　おやつにもなるし、ご飯のおかずにも。　さっきまでお客様がいて（といっても御近所さんですが）、お茶うけにこの大学芋をお出ししました。　番茶にも合いまっす、ハイ。　やはり　この形が好評。

　　この日は二男の友人トクちゃんが泊まりに来る予定になり、もう一品。　カレイの煮つけを別の鍋で。
　　大根サラダと白菜のキムチもささっと作って、それなりにかっこがついてました。（笑）　
　　
　　
　　

　　料理に飽きると　また机に向かって仕事します。　それなりに仕事が気分転換になり、家事がそれに変わったり・・・。　それも飽きたら　お散歩お散歩。　木の実拾いや山の様子を観察に。
　　こんな毎日が年の暮れまで続きます。　どれも私の大切な仕事。　好きだから続いてます。
　　

　　

御馳走さまの後は？　もちろん息子たちに片付けてもらってますよ。　ついでにお風呂も洗っておいてね。一宿一飯の恩義、しっかり言い聞かせていますから、息子にも友達にもね。　　ホント、人遣い荒いオフクロです！　（笑）

　　

リースの準備

　


バルの御主人から譲ってもらった箱です。散歩のたびに集めておいた木の実や　庭のムラサキシキブの実、椿やバラの実、マユミやヘクソカズラの茶色い実も入っています。でもまだまだ足りない・・・。
　　　今年は先日まで母が鎌倉におりましたから、実家に戻り次第、庭のシロヤマブキやツルウメモドキ、マツムシソウの種など準備して送ってくるでしょう。紫陽花のドライは今年、花が少なく　早めに枯れてしまって期待できないようですが、問題ありません。その年その年、無理なく一年かけて集めた草花や枝、蔓などを自然に任せて乾かすだけですから、目の前にあるものを活かせばいいのです。


　　


　　　クチナシやザクロ、モチの木の実、大きなオレンジ色の実は黒真珠という薔薇の実です。たくさんはないけれど、それだけに大切に使いたいものです。今年のリースは、山の空気感と１２月森の香りが漂うような　そんなリースにしたい。　素材がたくさんなくても、種類がいっぱいでなくても、四季を通じて目にしてきた自然の緑が冬枯れと共に変化した様子が伝わってくればいい、そう思います。

　　　夏のリースは緑を集めて作りましたが、どこか躍動感のあるラインだったり、瑞々しい葉や若々しい蔓の表情が見えたりしましたが、冬のリースは奥深くて温かい、成熟した雰囲気になると思います。寒い季節だからこそ　そんなリースが求められるのかもしれません。

　　　今日の北鎌倉はミルク色です。白く煙る山々や　枝から枝を飛び交う小鳥の声だけが　静まり返った空にこだまします。木蓮の葉は黄金色に染まり、その枝はまさに冬枯れの様相。近づく晩秋の気配と匂い。ぼんやり窓の外を眺めて暮らす一日。さあ、そろそろ腰をあげましょうか。
　　





　　 一日教室へのお申し込み、ありがとうございます。
　　拙宅、および銀座教室にはまだ若干余裕があります。
　　ご興味がある方は　コメント欄からお問い合わせください。
　　なお、ご住所をいただきました方には　郵送にてご案内を
　　お送りしました。
　　　　なお、１２月３日から６日までの『森のリース２００９』開催については
　　近日中にブログでご案内いたします。どうぞよろしくお願いします。

母の背中

　　　今年も次男の学園祭に行ってきました。
　　　『ピアノカフェ』、　ピアノ愛好会の仲間と一緒に　お客様のリクエストにピアノで応えるカフェです。





　
　
連弾で　『　パイレーツオブカリビアン　』を・・・
　
　
　　　　　　　　みんなで歌ったり・・・　　

　

　　　　　　　　Мちゃんは　YUKIちゃんの曲が得意、　


　　　来年はもう４年生になる息子。学園祭は今年が最後になるでしょう。　無二の親友であるトクちゃんがこの会の部長です。彼とは高校時代からずっと一緒。楽しい時も苦しい時も　何でも話し合い、分かち合い、支えあった仲・・・　まるで恋人みたい？　　ごめんごめん、恋人はМちゃんよね！（笑）

　　　

　　そしてそして・・・今日の最大のゲスト、　花巻のおばあちゃんです！　

　　　　「　ケイちゃん、おばあちゃんす　こんたにうれしごどねぇよぉ。　いがったなあ、かまくらさきて。　がぐえんさいさもこれだし、Мちゃんどもあえだし。　うだっこも　じょうずだった～。　かえったら　おじいちゃんさ　きがせるがらっす。　いいむすめさんだっけよぉってなはん。」

　　　　
　　　
　　　母も今年７６歳、さすがに年をとりました。なんだか身長がちぢんだようで、こんなに小さい人だったかしら、とちょっと寂しい気持ちにもなりました。　でも相変わらず気力・体力は私以上です。　今回は一週間の滞在でしたが、家事を手伝うために来ているようなもの。　いつもそうなっちゃうのです。ごめんね、かあさん。
　　私の庭は　母のおかげでもっているようなもの。　いる間にオリーブの木の剪定も、球根類の手入れも、玄関周りや床磨きだって母が率先して仕事しました。　花巻でも毎日休むことなく体を動かし家事を切り盛りしていますから、少しばかり背中が丸くなっても気にしない。　素顔のままで暮らす母には　顔のしわさへ勲章のようなもの、気になりません。　
　　　


　　


　　　母が帰りました。　いつもの我が家にもどり、私は今　もやしの根をとっています。
　　　母がそうするように　私も同じことをしています。　そのほうが食べやすく美味しいから・・・。
　　　食べる人の身になって　少しでも美味しくなる工夫をする、たとえ時間がかかっても。
　　　だから一日中何かしら仕事をしている母。　背中も丸くなるわけです。　母から見たら　私がいかに怠け者か。　「なんたら　おめはん　こったに怠け者だったってか？」と叱られました。

　　　学園祭は予定外でしたが、せっかくだからもう一泊と息子たちにせがまれて延泊した母。
　　　北鎌倉までは長男に車で送られ、そこから横須賀線で東京駅までは私が送ってゆくのです。父の時もそうですが、電車の中では何も話すことがありません。母はずっと窓の外を眺め、私は本を読んでいるつもりでしたが、文字が頭に入ってきません。　長いような短いような５０分です。　


　　東京駅、新幹線の改札口で荷物を渡します。　母は娘の私に深くおじぎをして、お礼の言葉をいいます。

　「　ながながど　もさげねがったなはん。　おせわになりあんした。　ありがどございましたぁ。　まんつっす、　おめさんも　しっかりがんばるんだよぉ。　からだばりも　きいつけで。　なにがあったらいっつでも　しらせでやぁ。　うじゃ　　まだねぇ。」　

　　改札の向こう側とこちら側、なんだかいつもよりも遠く感じました。　そして　母の丸くなった背中が小さく見えて・・・。　

　　　すみません、　今日は　これでおしまいです。　
　　

飾られなかったリース

　

　　　　　
　　　昨年、失敗したリースです。　マユミの実がはじけて薄いピンク色が鮮やかだったのだけれど、ベースに貼り付けようとすると砕けてしまうのです。　何度も何度もトライしてみましたが、どうしてもうまくいきません。結局このリースは飾られず、小さな箱の中にはいったままです。
　　今年もいろいろ探し回って、実を採集して、リース作りを楽しみにしている皆さんのためにあれこれ試作中。　さて、どんなリースになるのでしょう・・・・。

　　



　　庭のヒュウガミズキの枝を丸めて作ったリース。　こちらも去年のものです。カラフルな実がまるで宝石を散りばめたようにきれいです。赤い実だけでも何種類もあるのです。朱赤に黒っぽい赤、深みのある赤はリースに暖かさを与えます。このリースは　小学生のお嬢さんがいるお宅へとお嫁入りしました。
　　
　　いろんなリースがあります。ダイナミックで大きなリースは　ディティールに凝るよりも枝のしなやかさや逆に強さをそのまま生かしたい。　鳥の巣のようにふんわりしたリースは、小さな実を丁寧に枝の上に並べてゆくのです。　大雑把な私ですがリース作りだけははまってしまって、時間がたつのも忘れてしまいます。　バラの実もヤブミョウガの実、白いのはナンキンハゼ。　今年はまだまだたりません。ムラサキシキブの色がアクセントになります。思えばこんな色の実が手に入ることってありませんから、とても貴重です。

　


　　　７日は立冬、空の高さも深い青さも　ひときわ爽やかに感じるのは空気が乾燥しているからでしょうか。
　　夕映えに丹沢がくっきり浮かぶ頃、民家に灯りがともり始めます。　小さな星がまるで地上に降りたような灯りたち。　一つ一つが暮らしであり　命でもある灯りの集合。　愛しささへ感じてしまいます。
　　　ひざかけを出して、今夜もリースのことだけを考えて過ごします。　一人の夜も暖かい。私の丹沢はいつも傍にいてくれますから。

　　　

銀座でお会いしましょう。

　　　　 ≪ 銀座　　森のリース一日教室のお知らせ　≫

　　　　　　並木通りの素敵なBar　『　le sept　』にて

　　　　　　１１月２８日（土曜日）　　午後６時から午後９時まで
　　　　　　先着１０名様まで受け付けです。
　　　　　　御予約はお早めに。

　　　　　　コメント欄からお名前、ご住所、連絡先をお知らせください。
　　　　　　本日から御案内状を発送させていただきます。

　　　　　　※　ドリンクと軽いお食事付き。　会費は７０００円です。
　　　　　　　　　よろしくお願いします。

１１月のスケジュール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　１１月のバラを盛る　≫



　　　　　やはりあっという間でした、１０月も。
　　　　　こうして今年も駆け足でクリスマスを迎えそうです。

　　　　　１１月のスケジュールをお知らせします。教室にご興味のある方は　よろしければ一日教室に
　　　　　ご参加ください。お問い合わせは　コメント欄の下の四角いマスにチェックを入れますと、個人情報が
　　　　　オープンにならずに　私だけが読めるようになっています。　
　　　　　
　　　　　１１月は中旬からドライの素材を使って　『森のリース』の作成に入ります。
　　　　　１２月１日から一年中飾っていただけるように、レッスンも一日かけて　ゆっくりじっくり・・・。
　　　　　徐々に変化する北鎌倉の山の景色から　深まる秋を感じていただければと思います。





　　　　　　≪森のリース　一日教室　日程≫　　いずれも自宅で　午前１０時半から　ランチを挟んで　午後４時までです。

　　　　　　　　１１月　２１日　（土曜日）　　２２日　（日曜日）　　２３日　（月曜日）　　２４日　（火曜日）　２９日　（日曜日）


　　　　　　★１１月２８日（土曜日）　銀座　ル・セット　での　クリスマスリース一日教室については　１１月５日に告知させていただきます。　こちらは夕方からのクラスで、お飲み物と軽いお食事をご用意いたします。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　１２月３日（木曜日）～６日（金曜日）まで
　　　　　　　　　　　『　森のリース　』を自宅にて展示いたします。
　　　　　　　　　　　オープンハウスにて　どなたでもご覧いただけますので、
　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします。
　　　　　　　



コメント欄に鍵でいらしたみなさまへ。

　　　　　　　お返事が遅れましたが、お問い合わせの件、了解です。
　　　　　　　ご希望に沿った日程でご予約をお入れしました。
　　　　　　　順番にメールでお返事させていただきます。
　　　　　　　私の住まいをご質問された方へ、
　　　　　　　私の住んでいるところは　北鎌倉です。
　　　　　　　なお詳細をお知らせいたしますので、
　　　　　　　どちらさまも　お名前・ご住所・ご自宅の電話番号をお願いします。