おかげさまで。。。

　


　　　６月７日、快晴。早朝から集中して１４名様のお客様のためにブーケをお作りしました。
　　　Salon de Le Sanges の第一回目はおかげさまで定員を４名オーバーする結果となり、前日からその準備に追われました。鎌倉駅のホームから見えるレザンジュですが、外見はプロバンスのコテージ風で、オレンジ色のレンガとミモザの木がシンボル。エントランスは石畳になっていて、パラソルとベンチがさりげなくしつらえてあるので、外でお待ちになるお客様もいらっしゃいました。


　　


　創業３０周年を迎えたれザンジュ、古くからのご贔屓のお客様もいらしてくださいました。フラワーアレンジメントや草花教室ではなく、バラをもっと身近いい感じていただくためのヒントをいくつかご紹介しながら、自分だけのこだわりのバラ選びや飾るポイントなど、お話しさせていただきました。香りも形も、そして性質もいろいろ。旬のバラからもらうエネルギーについて、アロマのお話も少し。みなさん興味深くお話に耳を傾けてくださったり、質問をいただいたりと、終始和やかな雰囲気で、あっという間に私の時間は終わりました。
　　


　　

　　


　そしていよいよレザンジュのパティシエによるデセールのお披露目です。これは特別この日のためだけに作られたもので、プレートいっぱいに美味しそうなスイーツが並びます。テーブルごとにパティシエがご説明に回り、それぞれの特徴や素材について丁寧にお話ししてくださいました。そして飲み物もスペシャルな紅茶でした。みなさんの舌をうならせたことは間違いありません。辻本シェフ、ありがとうございました。


　


　　あっという間の２時間で、もっとお話が聴きたいとリクエストがあるくらい、やはり女性のバラへの感心は本当に深いものがあると実感しました。お帰りにケーキをお土産にお求めになるお客様にお写真をお願いしました。どの方もにこやかでご満足いただけたご様子。私がはじめてホッとする瞬間でもありました。

　　来月の募集に先駆けて、この日のお客様が来月もとご予約いただけたことにも感謝です。
　　次回は７月５日（木曜日）１０時３０分から『高原からの贈り物』と題してライフスタイルサロンを開催します。スイーツも乞うご期待です。
　　どうぞお早めにご予約いただきますよう、心よりお待ちしております。　



　　　
　　（サロンでご紹介したバラのシロップのサイダー割り。お口一杯にバラの香りが広がります）